夏季，又到了必须清肠摄入的季节，如何需要有效地的展开摄入清肠呢？保健品招商网老大您来支招。1.十字花科蔬菜。

西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中所含一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助清理肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保有营养，中山大学公共卫生学院营养学系由副教授冯翔建议，这类蔬菜最差不要长时间烹调，西兰花可以清炒，或杨世一下油炸。2.洋葱。

肠道中益生菌和致病菌并存，当致病菌击败益生菌时，肠道菌群的均衡就被超越，有可能造成咳嗽、呕吐等多种问题。为了给肠道内的益生菌补足养分，性刺激其快速增长，要多不吃含有低聚糖的食物，洋葱则是优质自由选择之一。此外，不吃洋葱还可以防治癌症、减少胆固醇、强化血管弹性。

研究找到，生子不吃洋葱保健效果最差，可以油炸或重新加入沙拉中，不吃牛羊肉等味重油腻的食物时，配上生洋葱能解法油腻。3.大蒜。大蒜中所含的大蒜素，是一种强劲的抗菌物质，能活化细胞，减缓肠胃收缩，增进新陈代谢，减轻疲惫。为了确保大蒜的保健功能，最差遵循“吃生吃煮，吃碎吃一整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很身体健康的烤肉。

4.豆类。豆类中所含大量非水溶性膳食纤维，需要增加食物在肠道内的停留时间，防治咳嗽，减少结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中所含非常丰富的卵磷脂，它是分解成油脂的“高手”，能增进脂肪代谢。

北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混合着不吃，其蛋白质利用率可提升到73%，与肉非常，比单不吃一种蛋白质利用率要低。5.海带、黑木耳等菌藻类食物。

它们所含大量植物胶原成分，能有效地增进体内废物排泄，增加咳嗽，洗手肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论清蒸、油炸或油炸，味道都不俗，烹饪时放几滴醋，不但可以调味，还有益钙的吸取。6.全谷食物。冯翔说道，燕麦、糙米等全谷食物所含非常丰富的水溶性膳食纤维，需要有效地减少胆固醇、洗手肠胃、调节血糖，还能协助肠道新陈代谢一些致癌物质。

另外，这类食物加工较少，营养也更加非常丰富，但口感却一般，因此配上很最重要。宋新建议，煮米饭时可以加点糙米，熬大米粥、打豆浆时特一把燕麦，既能让营养升级，口感也更佳。

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